Le Menu Gourmand 

à 39,00 euros
Mise en bouche, Entrée, plat, dessert
Hors Boissons
 

Servi uniquement le midi, du mardi au samedi.​​​​​​​

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* La mise en Bouche.

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Les entrées:

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*   Terrine de Légumes

au Foie Gras du Sud-Ouest.

          Emulsion de coulis de Carotte.                                                    

ou​

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*  Roulade de Sole poché.

Julienne de Légumes aux quatre-Epices.

Mousseline à la Betterave.

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Les plats de résistances:

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*  Crèpinette de magret de canard.

Farcie aux Cèpes, Sauce Marchand de Vin.

  Volaille Française.

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ou

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*  Délice de Saumon aux Sésames.

Poireaux Rotis en Fondu.

Sauce Safranée.

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Desserts:

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*  Feuilleté gourmand Pâtissier à la poire,                 Chantilly à la Vanille.                                                                     ​​​

ou

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*  Crème Brulée à la vanille.

Vieille France.

                  Meringue Italienne.                                                            

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Servi uniquement le midi, du mardi au samedi.​​​​​​​

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En Savoir plus :

Tél: 06 79 17 39 22